Ферментирую я много и часто, ну вы знаете. Экспериментирую обычно спонтанно, совершенно неожиданно для себя самой. Чаще всего такие опыты на кухне весьма успешны и прочно укореняются в моём меню и ферментационном (а такое слово есть?) репертуаре.
Буду делиться с вами своими вкусными изысками в формате доступных по цене мастер классов.
⠀
Первым в серии мк будет рецепт орехово-семечковой намазки. Этого рецепта я еще нигде не давала, интересно будет всем.
НО есть нюанс: чтобы быстро и успешно сделать эту намазку необходим СТАРТЕР
Если вы уже ферментируете, то выдохните и просто приходите на мой мк, будем использовать подручные ферментированные продукты у которых есть рассол (подробнее ищите в ленте эфир по стартерам или пост выжимку этого эфира - там все объяснено: что такое стартер, какие бывают и зачем - если не нашли пишите в Директ)
⠀
Сама намазка просто сказочная, вкусная, простая в приготовлении, и конечно кладезь полезных питательных веществ таких как:
полезные бактерии
необходимые витамины и минералы
волокна для питания наших бактерий
пищевые ферменты
⠀
Если честно я ем её просто так из банки, изредка на свеже испеченный хлебушек мажу, на днях придумала на её основе вкуснейший соус для пасты - тоже кстати поделюсь на мк.
Мастер класс пройдет в закрытом инстаграме, начало во вторник 30 марта.
Запись всех эфиров будет в доступе 2 недели, вместе с моей личной экспертной и нежной поддержкой.
В конце мк все получат бонус - буклет с прописанными рецептами стартера, намазки и соуса для пасты.